A Fazenda Vassoural tem sua casa sede construída em 1790 em taipa de pilão, técnica construtiva tradicional em estilo bandeirista muito usual em outras propriedades rurais do mesmo período na região.
Inicialmente a extensão de terra, que originalmente se estendia de Itu a Cabreúva era de propriedade de Beatriz de Borba Gato, avó de Manuel de Borba Gato, Tenente General do Mato, que a recebeu de dote.
A Vassoural foi fundada na vigência da Lei Sesmaria, que impedia que ruralistas deixassem suas terras e fossem viver na cidade.
No início do século 20, próximo a casa sede, um conjunto de casas foi construído em tijolos aparentes para a moradia de cerca de 40 famílias de imigrantes que vieram trabalhar na produção de café. Essas construções foram desativadas em 1980.
Um detalhe interessante que ainda pode ser encontrado na propriedade é o forno "Trem da Jamaica" que aquecia quatro tachos de cobre cm uma chaminé. Possivelmente é o único exemplar no Estado de São Paulo.
Hoje a Fazenda Vassoural se dedica a organização de eventos principalmente cerimoniais de casamentos.
